產品設計(榮譽)文學士

個人卡通人物設計: 3D Printing 軟件教學(基礎班)

此網上工作坊會教授同學以3D Printing軟件,一步步設計你專屬的個人卡通人物,從中體驗產品設計由構思、形象化到原型製作的技巧。

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資訊及通訊科技(榮譽)理學士

數據「新石油」:大數據分析教學

數據(Data)被譽為未來世界「新石油」。如何應用大數據分析,甚至將數據直覺式、視覺化呈現,帶來巨大價值? 工作坊會教授大數據軟件如Gephi的基本概念及使用,令同學了解數據科學如何推動未來世界發展。

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運動及康樂管理(榮譽)社會科學學士

運動家居訓練與康復鍛煉

教學短片會展示功能訓練、平衡訓練及健身訓練(Functional, Balance & Fitness Training)中的一些正確動作步驟、原理及所需工具。亦會介紹一些簡單的運動按摩動作所為運動康復鍛煉。同學可按情況在家一同實踐!

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屋宇設備工程(榮譽)工學士

屋宇設備急救室:浴室隔氣.慳水大作戰

導師會進行「U形渠隔氣測試」,觀察U形渠內水封能否阻隔室外氣體入屋。並進行「慳水大作戰」,觀察不同等級慳水花灑頭是否真的節水,及在不同樓層下的效能分別。同學甚至可一同在家觀察,體驗屋宇設備工程生活化的一面。

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檢測和認證(榮譽)理學士

洗衣符號解密

洗衣符號通常印在衣服標籤,以圖示提供處理衣服建議、或展示物料的特殊功能,如能否熨燙、是否防臭等。有人形容洗衣符號為「難懂的現代象形文字」—同學不妨打開衣櫃,與我們拆解當中規律,了解標籤背後的認證標準、學習檢測認證的原理!

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土木工程(榮譽)工學士

結構學「對對碰」

透過「抗震支架大挑戰」及「水泥激盪」 兩個小實驗,同學可感受土木工程中結構力學及材料力學的神奇之處,了解土木工程專業。部份環節更可在家動手完成!

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廚藝及管理(榮譽)文學士

THEi 廚房: 美食擺盤及肉品修切處理 工作坊

食物首要當然是味道--但精緻的擺盤更能使美食昇華,提升食客的食慾!工作坊會以「法式煎春雞胸」展示如何按各食材的特性矛以不同配搭,帶出擺盤藝術(Food Plating)的技巧。亦會教授處理肉品的屠宰(Butchery)技巧,因應雞肉各部位的切割方法,了解廚藝專業。

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